Descrizione

• Tipologia: Bianco fermo
• Uve: Rebola
• Gradazione Alcolica:13% vol.
• Are di produzione: Colli di Rimini
• Terreno: argilloso
• Piante per Ettaro: 3500
• Epoca di vendemmia: seconda settimana di Settembre,rigorosamente a mano
• Vinificazione: in bianco a temperatura controllata
• Affinamento: 75% acciaio inox, 25% piccole botti di rovere francese
• Abbinamenti consigliati: menu’ di pesce,salumi e formaggi freschi,grigiata dell’adriatico,tempura.
• Temperatura di Servizio: 10 gradi